1976, cựu thành viên của ban nhạc Buffalo Pete Wells tìm kiếm những người bạn đồng hành phù hợp để cùng nhau tạo ra âm nhạc theo phong cách của Rolling Stones hay Faces. Yêu cầu để được tuyển chọn là có nhiều hình xăm, đội mũ lưới và cùng chung sở thích về thời trang. Người trả lời yêu cầu này hoàn toàn là ca sĩ từng là thành viên của Buster Brown, Angry Anderson, cùng với Pete Wells, Mick Cocks, Ian Rilen và Dallas ‘Digger’ Royal. Họ tụ họp tại Quán Chequers Club vào đêm Giao thừa năm 1976, nơi AC/DC bắt đầu sự nghiệp của mình. Họ có mối quan hệ bạn bè chặt chẽ và về mặt âm nhạc, họ không có quá xa lạ với nhau.
Rilen rời nhóm trước khi thu âm album đầu tay “Huy Hiệu Hoa Hồng” và được thay thế bởi Geordie Leach. Ông viết bài hát “Bad Boy for Love” trở thành đĩa đơn thành công và giúp nhóm kí hợp đồng thu âm. Trong ba năm tiếp theo, nhóm đã trải qua nhiều tour diễn ở Úc và thường xuyên gặp tình trạng Anderson quá say xỉn trên sân khấu, dẫn đến tình trạng ngất xỉu và mặt đầy máu của anh. Leach rời nhóm vào đầu năm 1979 và nhóm tìm Lobby Lloyd để thay thế.
Sau khi phát hành một đĩa đơn chung với Colin Peterson để ủng hộ việc hợp pháp hóa cần sa, Rose Tattoo thu âm một album khác tại Los Angeles vào năm 1980. Đáng lẽ ra, album này đã được phát hành từ lâu, nhưng cho đến ngày nay vẫn chưa thấy ánh sáng. Vì Lloyd rời nhóm không lâu sau đó, họ đã tái một lần nữa thu hút Geordie Leach và cùng anh ta sang Anh quốc, nơi punk không còn là thứ xu thế. Với một frontman như Angry Anderson, họ đạt được vị trí thần thánh và trở thành ban nhạc ồn ào hơn cả Led Zeppelin khi biểu diễn tại Marquee Club ở London.
Ngay trước khi thu âm album thứ hai “Assault And Battery”, Mick Cocks rời nhóm và để Rob Riley thay thế. Việc thu âm bị hoãn lại một thời gian ngắn vì Riley bị tai nạn khi đi xe máy và gãy tay. Nhưng sau khi anh ấy hồi phục, nhóm bắt đầu công việc và sau đó đi tour với ZZ Top và Aerosmith trên khắp Mỹ.
Vào năm 1983, cả Wells, Royal và Riley đều rời nhóm, khiến Anderson và Leach buộc phải tuyển thêm hai thành viên là Greg Jordan và John Meyer nhưng lại tìm được Drummer Scott Johnston. Với sự tham gia của các thành viên mới này, họ thu âm album “Southern Stars”. Tuy nhiên, Leach đã thay ý kiến và nối lại với những đồng nghiệp cũ của mình, rời khỏi nhóm.
Không may, hãng đĩa Albert Records từ chối phát hành album ngoài Úc. Người hâm mộ phải trả giá cao để nhập khẩu album này, khiến nó trở thành vật sưu tầm. Vì toàn bộ đội hình, ngoại trừ Scott, cũng rời nhóm sớm, Anderson đã chọn Tim Gaze (guitar) và Andy Cichon (bass) để phát triển album mới có tên “Beats From A Single Drum”. Ban đầu, album này định phát hành như một album solo của Anderson, nhưng khi đĩa đơn “Suddenly” xuất hiện trong bộ phim truyền hình Úc “Neighbours” (với sự góp mặt của Kylie Minogue) và leo lên vị trí số 1 trên bảng xếp hạng, nó được xem là thành công của Anderson.
Anderson cũng tham gia vào ngành điện ảnh và đóng vai Ironbar Bassey trong Mad Max III. Sau đó, Rose Tattoo tạm thời tan rã và Anderson tập trung vào sự nghiệp solo của mình. Năm 1993, khi Guns N’Roses có kế hoạch tổ chức tour du lịch tại Úc, họ thực sự muốn Rose Tattoo làm nhóm mở màn. Vì vậy, Anderson, Wells, Cocks, Leach và drummer mới Paul DeMarco đã tái hợp một lần nữa và biểu diễn trên sân khấu. Sau đó, mỗi người tiếp tục theo đuổi sự nghiệp của mình. Mọi thành viên thường xuyên hoạt động trong các ban nhạc hoặc dự án âm nhạc khác, nhưng không tiếp tục thành công như trước đây. Tại Châu Âu, nhóm tái hợp lần nữa vào năm 1999 và tham gia tour diễn khắp châu Âu.
Buổi diễn của họ tại Wacken Open Air 2000 đã được ghi âm và phát hành dưới tên “25 To Life”. Phản ứng từ người hâm mộ và báo chí đã thúc đẩy nhóm tiếp tục hoạt động. Trong suốt năm, họ biểu diễn tại các liên hoan với các ban nhạc như Saxon hay Danzig. Tuy nhiên, Leach lại rời nhóm và được thay thế bởi Steve King. Năm 2002, nhóm phát hành album chính thức đầu tiên của họ sau hơn 17 năm, có tên “Pain”, vẫn mang những giai điệu Rock ‘n’ Roll mộc mạc mà họ từng nổi tiếng.
Mặc dù vẫn hoạt động với Rose Tattoo, các thành viên cũng tiếp tục tham gia vào các dự án riêng của mình. Wells thành lập ban nhạc Rocks Push và Cocks hoạt động trong ban nhạc Doomfoxx. Ngoài việc tổ chức các buổi biểu diễn riêng, vào năm 2004, họ còn trở thành nhóm mở màn cho ban nhạc Deep Purple và trở lại châu Âu với một tour diễn. Trong tour này, Dai Pritchard thay thế Wells vì ông đang điều trị bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, ông đã không qua khỏi và qua đời vào ngày 27 tháng 3 năm 2006.
Vào tháng 8, Angry Anderson, Geordie Leach, Ian Rilen, Rob Riley, Mick Cocks, Pete Wells và Dallas Royal được giới thiệu vào Hội Ký giả ARIA. Cùng với Dai Pritchard, họ đã thu âm album thứ tám “Blood Brothers”. Tên album là một sự tôn kính rõ ràng đến Pete Wells và Ian Rilen, những người cũng đã qua đời. Mặc dù Anderson thường chỉ được coi là một ca sĩ nhỏ nhắn và ác ôn, ông còn có một mặt khác. Vì sự cống hiến của mình trong công việc với thanh thiếu niên và vai trò là đại sứ văn hóa của Úc, ông vinh dự được trao huy hiệu “Order of Australia”.
Vào tháng 3, nhóm tham gia tour diễn với Saxon và Masterplan trong suốt tháng ở Anh, sau đó cùng Guns N’Roses diễn tại Úc vào tháng 8. Hai tháng sau đó, họ biểu diễn cùng Motörhead trước khi kết thúc năm một cách êm đềm hơn. Vào tháng 6 năm 2008, hãng đĩa Wacken Records (trước đây là Armageddon Records) tái phát hành album “Blood Brothers” phù hợp với tour diễn sắp tới. Bên cạnh đĩa CD thông thường, còn có một đĩa DVD ghi lại buổi biểu diễn tại Wacken năm 2006 và các cuộc phỏng vấn với ban nhạc.
