Nước dừa non hay già tốt hơn?

Dừa là một loại trái cây rất phổ biến ở Việt Nam, và nước dừa đã trở thành một loại thức uống phổ biến trong những ngày hè nóng ẩm. Hãy tưởng tượng điều này: bạn đang đi làm hoặc đi học giữa trời nắng chói chang, và được thưởng thức một ly nước dừa mát lạnh để làm dịu cái nóng. Thật tuyệt vời, phải không? Tuy nhiên, nhiều người khi ra ngoài mua dừa không biết nước dừa non hay già ngon hơn, và loại nào là ngon nhất. Nếu bạn quan tâm đến vấn đề này, hãy tiếp tục đọc để có câu trả lời.

1. Thành phần dinh dưỡng trong nước dừa

Nước dừa có màu trắng đục và vị ngọt nhẹ, thành phần chính của nó là nước, cùng với các loại vitamin, khoáng chất và đường. Nước dừa không chứa protein và chất béo nên rất ít calo. Chức năng chính của nước dừa là bổ sung nước, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nước dừa non cũng có thể dùng làm nước điện giải trong trường hợp cần bổ sung khoáng chất.

2. Nước dừa non hay già tốt hơn?

Thông thường, một quả dừa mất khoảng một năm để trưởng thành. Dừa non khoảng 3-4 tháng tuổi ít nước, nước không ngọt và hầu như rất ít cùi. Quả dừa (dừa bánh tẻ) khoảng 6-8 tháng tuổi chứa nhiều nước nhất, nước ngọt nhất, cùi dừa ngọt, và có độ giòn nhất định. Trong khi đó, những quả dừa già (10 đến 12 tháng tuổi) thường chứa nhiều cùi hơn, cứng và nhờn hơn, nhưng vẫn giữ được nước dừa.

Vậy câu trả lời cho câu hỏi nước dừa non hay già tốt hơn là: nước dừa ngon nhất khi dừa ở giai đoạn bánh tẻ. Lúc này, cùi dừa ngon, giòn, ngọt và tươi nhất. Vì vậy, dừa ngon nhất không phải là dừa già hay dừa non, mà là dừa bánh tẻ.

Tuy nhiên, cũng tùy vào sở thích ăn ngọt, ăn kiêng hoặc không của mỗi người mà đánh giá xem loại dừa nào phù hợp nhất. Ai không thích ngọt có thể uống ít nước dừa non để thưởng thức vị dừa ngọt mát, trong khi ai thích vị ngọt nên chọn dừa bánh tẻ để lấy được nước dừa ngọt nhất. Tuy nhiên, không nên chọn quả dừa quá non hoặc quá già, vì nước không ngon và chất lượng dinh dưỡng không tốt.

3. Lợi ích của việc uống nước dừa

Nước dừa không chỉ là một loại nước khoáng tự nhiên thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 8 tác dụng của việc uống nước dừa:

• Giải khát: Nước dừa cung cấp nước và chất điện giải, làm dịu cơn khát nhanh chóng. Nó không chứa chất gây hại cho sức khỏe như các loại nước uống bán sẵn.
• Bù nước: Nước dừa có thể dùng làm dung dịch bù nước và điện giải trong trường hợp mất nước do kiết lị, tả, tiêu chảy, cúm, sốt.
• Tốt cho tim mạch: Nước dừa có chứa kali, rất có lợi cho bệnh nhân tim mạch và không chứa chất béo, vì vậy cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước dừa có tính mát, có thể giúp hạ nhiệt cơ thể. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều vitamin và vi chất.
• Lợi tiểu, tốt cho thận: Nước dừa giúp cơ thể tự thanh lọc, giảm cặn thận, và có thể giúp giảm các triệu chứng như tiểu buốt, tiểu rắt, và đau quặn thận do suy thận.
• Giúp giảm cân: Nước dừa không chứa chất béo và cung cấp nhiều nước và vitamin cho cơ thể, không gây béo nếu sử dụng hợp lý.
• Làm đẹp da: Uống nước dừa giúp cung cấp độ ẩm, nước và dinh dưỡng cho da, hạn chế các gốc tự do. Bạn cũng có thể thoa nước dừa lên vùng da xấu để làm dịu mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn da và đốm đen.

Những lưu ý khi uống nước dừa

Mặc dù nước dừa rất tốt và lành tính, nhưng cũng có một số trường hợp mà chúng ta nên lưu ý khi uống nước dừa:

• Người bị huyết áp thấp không nên uống nước dừa quá thường xuyên, vì nước dừa có thể làm giảm huyết áp.
• Người bị cảm lạnh, đau bụng do cảm lạnh, thấp khớp không nên uống nước dừa thường xuyên.
• Uống nước dừa quá nhiều có thể gây tăng cân nếu không kết hợp với luyện tập hợp lý.
• Phụ nữ mang thai trong ba tháng đầu không nên uống nước dừa, vì nước dừa có thể gây hại cho quá trình tiêu hóa và an toàn của thai nhi. Sau ba tháng đầu, bà bầu có thể uống nước dừa để bổ sung dưỡng chất và nước ối, nhưng không nên uống quá nhiều.
• Uống nước dừa vào buổi tối có thể làm cơ thể lạnh và khó tiêu hóa, nhất là sau bữa ăn no. Nên chỉ uống một lượng nhỏ để làm dịu cơn khát, và chờ cho cơ thể trở lại nhiệt độ bình thường trước khi uống nốt phần còn lại.
• Khi mồ hôi nhiều sau khi đi xe ngoài nắng, không nên uống nước dừa ngay lập tức, vì có thể gây trúng gió. Nên ngồi một lúc để nhiệt độ cơ thể trở lại bình thường trước khi uống.

Với bài viết này, hy vọng rằng bạn đã biết cách chọn dừa, giải đáp thắc mắc về nước dừa non hay nước dừa già, và nhận thức được những lợi ích tuyệt vời từ quả dừa. Chúc bạn có một mùa hè mát mẻ và tận hưởng những ly nước dừa thơm ngon!