Cam Canh là một giống cam ngọt thơm, có vỏ màu vàng đỏ, được trồng ở xã Vân Canh – Hoài Đức, Hà Nội từ thời cổ đại. Hiện nay, nhiều nơi khác cũng trồng cam này như Từ Liêm, Văn Giang, Bắc Giang, Hòa Bình và miền Trung. Quả cam Canh có hình dạng tròn, vỏ mỏng và chứa nhiều tinh dầu. Màu sắc của cam Canh có thể vừa giống quả cam vừa giống quả quýt do khác nhau vùng miền.
Cam Canh có vị ngọt thanh, căng mọng nhiều nước và mùi thơm đặc trưng. Quả cam này không chỉ chứa lượng vitamin C và hợp chất limonoid dồi dào, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung vitamin C, chữa cảm lạnh, làm chậm quá trình sản xuất cholesterol và ngăn ngừa ung thư vú.
Để chọn cam Canh Việt Nam hữu cơ chất lượng, bạn có thể dựa vào hình dạng và kích thước quả, màu sắc, vỏ cam, và mùi vị. Cam Canh ngon sẽ có kích thước bằng nắm tay trung bình, màu đỏ pha vàng hoặc cam, vỏ mỏng mịn và có múi cam rõ ràng.
Phân biệt cam Canh Trung Quốc và cam Canh Việt Nam đơn giản. Cam Canh với nguồn gốc Trung Quốc thường có cuống quả bị lõm sâu, hương cam nhạt hơn, kích thước quả không đều, và vỏ ngoài bóng bẩy hoặc màu sắc quá bắt mắt.
Để bảo quản cam Canh tốt, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để tránh quả bị dập, trầy xước. Cam Canh cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc không rửa và cho vào hộp xốp có lót giấy báo.
Giá cam Canh thị trường khá đa dạng, từ rẻ đến đắt tùy thuộc vào chất lượng và nguồn gốc. Vì vậy, hãy chọn một địa chỉ bán cam Canh uy tín chất lượng như FoodMap để đảm bảo mua được cam Canh Việt Nam thu hái tận vườn.
Hy vọng bài viết về cam Canh đã cung cấp đủ thông tin và giải đáp những thắc mắc của bạn. Hãy thưởng thức những trái cam Canh ngọt thơm và tận hưởng lợi ích của nó cho sức khỏe của bạn.
