Trứng cá – món ăn được ưa thích trên toàn thế giới với hương vị thơm ngon và khả năng chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Nhưng không chỉ vậy, trứng cá còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.
Trứng cá – một nguồn dinh dưỡng đáng giá
Một muỗng canh trứng cá chứa khoảng 19 – 40 calo, để bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động hàng ngày. Trứng cá còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi như protein, chất béo, sắt, vitamin…
Ăn trứng cá có tốt không?
Trứng cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng cần ăn với khẩu phần phù hợp. Người trẻ nên ăn từ 100 – 200g trứng cá mỗi tuần. Người lớn không nên ăn quá 100g trứng cá mỗi tuần do chứa cholesterol.
Đồng thời, ăn trứng cá có thể cải thiện tình trạng sức khỏe tổng quát nhờ thành phần nhiều dinh dưỡng.
-
Cải thiện thị lực: Trứng cá là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, có thể cung cấp hàm lượng vitamin A tốt cho thị lực và là thực phẩm vàng cho đôi mắt sáng khỏe.
-
Chữa bệnh thiếu máu: Trứng cá giúp cải thiện tình trạng thiếu máu đáng kể, bổ sung chất sắt cho cơ thể.
-
Ổn định huyết áp: Trứng cá giúp cân bằng huyết áp, loại bỏ nguy cơ sức khỏe liên quan đến huyết áp cao hoặc thấp.
-
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Trứng cá chứa axit béo omega-3 giúp tăng khả năng nhận thức và chống lại sự suy giảm trí nhớ.
-
Tăng cường sức khỏe xương và răng: Trứng cá chứa nhiều vitamin D hữu ích cho xương, răng và hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
-
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Axit béo omega-3 trong trứng cá giúp giảm mức cholesterol không tốt, tăng cường sức khỏe tim mạch.
-
Thúc đẩy sức khỏe não bộ: Trứng cá chứa axit béo omega-3 giúp chống lại sự lão hóa và suy giảm nhận thức của não.
Ăn trứng cá có gây béo không?
Theo các chuyên gia sức khỏe, ăn trứng cá không gây tăng cân hay béo phì, mặc dù giá trị dinh dưỡng của nó rất lớn.
Các chất béo hòa tan trong trứng cá kích thích quá trình trao đổi chất, hấp thụ dinh dưỡng và ngăn chặn tích tụ mỡ trong cơ thể.
Tác hại của trứng cá?
Trứng cá không gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ đúng khẩu phần. Tuy nhiên, một số đối tượng cần chú ý giảm tiêu thụ trứng cá nếu không muốn gặp các vấn đề sức khỏe.
-
Không nên ăn trứng cá nếu bạn mắc bệnh ung thư hoặc dị ứng với nó.
-
Người già nên giới hạn tiêu thụ trứng cá do chứa nhiều cholesterol.
Vậy, trứng cá không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung trứng cá vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe tổng quát.
