Nhắc đến hàu, chúng ta thường nghĩ đến một loại hải sản phổ biến có thể biến thành rất nhiều món ngon vừa mắt lẫn bổ dưỡng. Nhưng hàu không chỉ đem lại những lợi ích về khẩu vị mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, đối với những người đang cố gắng giảm cân, việc hiểu rõ về hàu bao nhiêu calo là rất quan trọng.
Dinh dưỡng trong hàu
Để hiểu về hàu bao nhiêu calo, chúng ta cùng tìm hiểu về dinh dưỡng trong hàu trước nhé. Trong 100g thịt hàu, bạn sẽ có những lợi ích dinh dưỡng sau:
- Protein: 10.9g
- Chất béo: 1.5g
- Kali: 375mg
- Natri: 270mg
- Calci: 35mg
- Magnesium: 10mg
- Sắt: 5.5mg
- Kẽm: 47.8mg
- Đồng: 11.5mg
- Photpho: 100mg
Hàu cung cấp acid taurine, nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Đặc biệt, hàm lượng i-ốt trong hàu cao gấp 200 lần so với lòng đỏ trứng và sữa bò. Sự kết hợp giữa hàm lượng calo thấp và đa dạng các chất dinh dưỡng khiến hàu trở thành một lựa chọn ăn uống tốt cho sức khỏe.
Hàu bao nhiêu calo?
Hàu bao nhiêu calo khi chưa chế biến
Hàu được coi là hải sản có ít calo, khi chưa chế biến, hàu chỉ chứa khoảng 66-68kcal trong mỗi 100g. Đây là lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến lượng calo tiêu thụ hàng ngày.
Hàu bao nhiêu calo khi đã chế biến
Hàu bao nhiêu calo sau khi chế biến thành các món ăn phụ thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu thêm vào. Dưới đây là ví dụ cụ thể:
-
Hàu nướng mỡ hành: Món hàu nướng mỡ hành có hương vị độc đáo, tuy nhiên chứa lượng calo khá cao. Mỗi con hàu nướng mỡ hành cung cấp tới 110 kcal.
-
Hàu nướng phô mai: Món hàu nướng phô mai cũng là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng lại có lượng calo khá cao. Mỗi con hàu nướng phô mai thường cung cấp khoảng 95 kcal. Điều này cần được lưu ý đặc biệt đối với những người đang kiểm soát lượng calo tiêu thụ.
Ăn hàu có béo không và tác dụng với sức khỏe
Trong quá trình tìm hiểu hàu bao nhiêu calo, không phải ai cũng biết rằng ăn hàu có béo không và tác dụng của hàu với sức khỏe con người. Dưới đây là những giải thích cho bạn:
Ăn hàu có béo không?
Đối với những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng calo tiêu thụ, chế biến hàu là điều quan trọng. Mặc dù hàu tự nhiên ít calo, nhưng các phiên bản chế biến từ hàu lại chứa nhiều calo hơn. Vì vậy, khi ăn hàu, cần kiểm soát lượng để tránh tăng cân.
Ăn hàu có béo không phụ thuộc vào cách kết hợp và cách chế biến. Một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo/ngày, tức là khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, việc ăn hàu có béo không phụ thuộc vào cách kết hợp thực phẩm và phương pháp chế biến.
Nếu chỉ xem xét hàu mà không kết hợp với các nguyên liệu khác, mỗi người có thể ăn khoảng 500g hàu mỗi bữa, tức là khoảng 330 calo. Mức calo này thấp hơn nhiều so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn. Tuy nhiên, việc ăn hàu có béo không còn phụ thuộc vào cách chế biến và kết hợp với các nguyên liệu khác.
Tác dụng với sức khỏe
Ăn hàu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
-
Hàu là nguồn kẽm quan trọng, cung cấp tới 15mg kẽm mỗi con. Kẽm có tác dụng cải thiện chất lượng tinh trùng và sinh lý nam.
-
Hàu kích thích sản xuất testosterone, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng, đồng thời điều hòa sinh lý nam.
-
100g hàu cung cấp 7g protein, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và là một nguồn protein tốt.
-
Hàu giàu omega-3 hơn omega-6, giúp giảm cholesterol xấu và ngăn chặn mảng bám trong mạch máu. Kali và magie trong hàu hỗ trợ giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
-
Hàu giàu khoáng chất và vitamin A, C, có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch.
-
Hàu cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, canxi, giúp tăng độ bền và mật độ xương, cải thiện sức khỏe xương.
-
Hàu cung cấp lượng sắt lớn (5.5mg/100g), ngăn chặn thiếu hụt sắt và là nguồn sắt tốt cho tạo tế bào hồng cầu.
Lưu ý khi ăn hàu
Dưới đây là những lưu ý khi ăn hàu:
-
Tránh ăn hàu sống để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn ký sinh trùng.
-
Hạn chế ăn hàu với người cao huyết áp, vấn đề tim vì hàu giàu natri.
-
Người có dị ứng với hải sản có vỏ nên tránh ăn hàu.
-
Kiểm soát lượng tiêu thụ hàu, mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 200g, để tránh thừa protein. Có thể ăn 3-4 bữa mỗi tuần.
-
Kết hợp hàu với trái cây, rau xanh và tinh bột để cân bằng dinh dưỡng.
Tạm kết
Hi vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về hàu bao nhiêu calo, ăn hàu có béo không và những lợi ích sức khỏe mà thực phẩm này mang lại. Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân, hàu vẫn có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn cân đối. Hãy điều chỉnh lượng hàu, chọn cách chế biến ít chất béo và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe.
