Khô Hắc cấy – Một đặc sản ngon và quý hiếm của Việt Nam

Có lẽ không ít thực khách sành ăn và người giàu có đã từng nghe đến sản phẩm khô hắc cấy, nhưng cũng có không ít người chưa biết về nó. Khô hắc cấy, một đặc sản nổi tiếng và quý hiếm, được làm từ cá đuối đen, hay còn được gọi là cá ó sao. Với vẻ đẹp và hương vị độc đáo, khô hắc cấy đã trở thành món ăn hảo hạng và thường được dùng làm quà biếu trong các dịp quan trọng như lễ, Tết.

Khô hắc cấy – Đặc sản ngon, quý hiếm

Khô hắc cấy là loại khô nhiều nắng được làm từ cá đuối đen, hay cá ó sao. Thân của cá có màu đen huyền, có những đốm giống sao rất đặc biệt. Kích thước của cá đuối đen thường không vượt quá 3kg. Với chiều ngang từ vi cánh này sang vi cánh kia khoảng 2 gang tay, đuôi dài và tròn như cây dù. Cá ó sao được đánh bắt hiếm khi, vì tỷ lệ sản lượng thấp và ngày càng khan hiếm hơn.

Loại cá này được gọi là khô hắc cấy vì sau khi phơi khô, lớp da của cá vẫn giữ nguyên màu sắc đen tuyền độc đáo.

Cá ó sao là loại cá biển có thịt thơm, ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt cá chứa nhiều protein, giúp hệ tiêu hóa, tuần hoàn và tim mạch hoạt động tốt hơn. Chất béo của cá cung cấp lượng DHA – vi chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ trẻ em, giúp trẻ thông minh, lanh lợi và sáng mắt. Đồng thời, DHA còn giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và đột quỵ ở người già.

Khô cá ó sao có vị ngọt, dẻo, hương thơm đặc trưng. Dễ dàng nướng cá thành món ăn ngon hoặc chế biến thành nhiều món khác mà vẫn giữ được độ dẻo, vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ.

Cách chế biến món ngon từ khô hắc cấy

Để thưởng thức khô hắc cấy, bạn chỉ cần nướng cá trên than rồi chấm cùng mắm me truyền thống. Với cách chế biến đơn giản này, bạn đã có một món ăn hấp dẫn mà khó quên. Bóc ra bì và cho lên bếp than hồng để nướng, lật cá liên tục để tránh cá bị cháy. Trong quá trình nướng cá, chuẩn bị mắm me (nước mắm, me dầm, đường, ớt…) để thưởng thức cùng.

Khô hắc cấy nướng chín có vị ngọt, dẻo và mùi thơm đặc trưng. Khi ăn kèm với mắm me chua ngọt, mặn mà, bạn sẽ cảm nhận được sự quyến rũ khó cưỡng của món ăn này. Ngoài ra, khô hắc cấy có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như xào tỏi ớt, trộn gỏi xoài, nấu canh chua, chiên giòn, chiên mắm…

Mua khô hắc cấy chính hiệu tại VOVE

Khô hắc cấy đang trở thành một món ngon khó cưỡng đối với nhiều thực khách sành ăn. Tuy nhiên, hiện nay, sản phẩm này trở nên khan hiếm do nguồn cá ó sao càng ngày càng ít hơn. Vì vậy, khô hắc cấy trở nên đắt đỏ và chỉ có rất ít nơi cung cấp sản phẩm chính gốc.

Nếu bạn muốn tìm mua khô hắc cấy để thưởng thức hương vị độc đáo của nó, hoặc muốn làm quà biếu cho khách quý, bạn có thể đến VOVE – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các mặt hàng khô/hải sản trên toàn quốc, đặc biệt là khô hắc cấy.

Tại VOVE, bạn hoàn toàn yên tâm lựa chọn khô hắc cấy chính hiệu. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh và cam kết chất lượng hàng hóa. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm sạch, ngon và đúng nguồn gốc.

Sản phẩm khô hắc cấy của chúng tôi được sản xuất và đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi không sử dụng cá chết hay chất bảo quản trong quá trình chế biến. Các sản phẩm cũng được đóng gói cẩn thận, hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên của cá. Bên cạnh đó, việc mua sản phẩm từ chúng tôi cũng rất thuận tiện, thông qua việc đặt hàng trực tuyến và giao hàng tận nhà.

Đừng ngần ngại, hãy gọi ngay cho VOVE để chọn mua khô hắc cấy chính hiệu và thưởng thức những đặc sản chính gốc, thượng hạng. Với thái độ phục vụ nhiệt tình và chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng.

VOVE – Chất lượng và tận tâm!

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM
Miền Nam: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019
Email: sales@vove.com.vn
Website: www.vove.com.vn | www.facebook.com/vovestore